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खाद्य पदार्थों से खराब वसा को समाप्त करने की मांग उठाई

-नई दिल्ली में उपभोक्ता संगठनों की कार्यशाला संगरिया। कंज्यूमर कोऑर्डिनेशन कौंसिल तथा कट्स के संयुक्त तत्वावधान में नई दिल्ली में आयोजित कार्यशाला में उपभोक्ता संरक्षण समिति संगरिया के अध्यक्ष एडवोकेट संजय आर्य समेत विभिन्न उपभोक्ता संगठनों के प्रतिनिधियों ने देश में खाद्य पदार्थों से खराब वसा को समाप्त करने की मांग उठाई। उन्होंने कहा कि खराब वसा अनेक रोगों के प्रसार का कारण बन रही है। कार्यशाला में ज्यूमर कोऑर्डिनेशन कौंसिल के अध्यक्ष प्रमिशेष श्रीवास्तव, गवर्निंग कौंसिल के सदस्य प्रकाश बोसानिया, उपाध्यक्ष पीके पांडा, सचिव नीतू चौहान, भारतीय मानक ब्यूरो के पूर्व निदेशक अनिल जौहरी, पूर्व सांसद रामजी भाई मवानी, पदम मित्रा, उपभोक्ता संरक्षण समिति संगरिया के अध्यक्ष एडवोकेट संजय आर्य, लियाकत अली ने विचार व्यक्त किए। वक्ताओं ने कहा कि खाद्य पदार्थों मेंं मौजूद खराब वसा हृदय की बीमारियों के लिए सर्वाधिक जिम्मेदार होती है। वनस्पति घी, रासायनिक पदार्थ मिश्रित तेल तथा बार-बार उबाले तेलों में सबसे ज्यादा खराब वसा होती है। जंक फूड मेंं भी इसके अवयव ज्यादा होते हंै। उन्होंने कहा कि अच्छा स्वास्थ्य अच्छे खाद्य पदार्थों से मिलता है और अच्छे खाद्य पदार्थ उपभोक्ता का अधिकार हैं। खराब वसा के उपयोग के प्रति जागरूकता, सख्त कानूनों और उनके प्रवर्तन की आवश्यकता है। उन्होंने खाद्य सुरक्षा एवं खाद्य उत्पादक मानक विनियमन 2011 के संशोधनों को तत्काल लागू किए जाने, विनियमन के तहत खराब वसा की मात्रा को 2 फीसदी तक सीमित करने तथा खराब दशा के संबंध में खाद्य पदार्थों पर नया चिन्ह लागू करने की मांग की।

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